영양학1 개인 맞춤형 면역 영양학 소개 유전자가 면역을 좌우하는 방식현대 과학은 우리 몸의 모든 세포에 담겨 있는 유전자가 단순히 생김새나 성격을 결정하는 것을 넘어, 면역 시스템의 작동 방식까지 깊이 관여한다는 사실을 밝혀냈습니다. 유전학 분야의 혁신은 개개인이 가진 고유한 유전적 특성이 특정 영양소에 어떻게 반응하는지를 규명하며, 이를 통해 면역력을 강화하는 새로운 패러다임을 제시합니다. 이 분야를 영양유전체학, 혹은 ‘영양유전학(Nutrigenomics)’이라고 부릅니다. 이 학문은 개인이 타고난 유전적 소인이 어떤 음식을 섭취했을 때 면역 반응을 촉진하거나 억제하는지, 염증 반응을 일으키거나 완화하는지에 대한 답을 찾습니다. 예를 들어, 어떤 사람의 유전자는 특정 비타민이나 미네랄을 효율적으로 흡수하여 면역 세포를 활성화하는 반면, 다.. 2025. 10. 18. 이전 1 다음 반응형
